Aujourd'hui Doodle Google est dédié à la scientifique de l'alimentation, héroïne de guerre et philanthrope Maria Ylagan Orosa.
ΤLe grand produit chimique philippin Maria Ylagan Orosa honore Google avec son doodle aujourd'hui à l'occasion de l'achèvement des 126 ans depuis sa naissance.
Orosa est considérée comme la "mère" de plus de 700 recettes innovantes, dont l'épice locale de ketchup à la banane. Technologue en alimentation, héroïne de guerre et humaniste, Orosa a impressionné tout le monde par sa performance exceptionnelle en tant qu'étudiante, qui lui a valu en 1916 une bourse d'État à l'Université de Seattle.
On lui a ensuite offert un emploi de chimiste, mais elle a finalement choisi de retourner aux Philippines en 1922 pour se concentrer sur la malnutrition qui sévissait dans son pays natal.
Ses connaissances en chimie ont conduit à de nombreuses innovations gastronomiques. Dans l'un d'eux, il a installé un pot en argile traditionnel avec deux feuilles de métal, a créé le "four Palayok", offrant aux villages reculés qui n'avaient pas accès à l'électricité un plus efficace.
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